Magischer Kaffeegenuss- Elfengeist-Naumburg

20. Februar 2025

Happy Birthday! Am ersten März 2025 feiert Bernadett Szabó mit Ihrem Café den ersten Geburtstag.

Was als Zusammenspiel von einem Shop mit Zubehör für magische Räucherrituale und dem ehemaligen Café Lang am Naumburger Holzmarkt begann, entwickelte sich zu zwei lichtdurchfluteten Gasträumen. Der Eingangsbereich mit dem Tresen und drei Tischen, vielleicht für eilige Gäste gedacht, der hintere Raum nun großzügiger, mit Tischen, Stühlen, Sofaecke und einem Schrank mit Spielen für Groß und Klein. Eine eingeschränkte Auswahl an Räucherdüften und Kerzen gehört noch zum Angebot. Der meiste Platz im ehemaligen Verkaufsraum steht nun aber den Gästen für eine gemütliche Einkehr zur Verfügung. Egal, ob man nur schnell einen Kaffee während des Einkaufsbummels trinken möchte oder sich mit Freunden/Freundinnen verabredet, um bei einem Bier (vorzugsweise aus Bayern) oder einem Saale-Unstrut-Wein (von den Weingütern Triebe und Schulze) zu plaudern, auf der Angebotskarte wird man fündig. Neben der Eingangstür steht der Kühlschrank mit einem täglich frischen und wechselnden hausgebackenen Kuchenangebot, an dem man nicht so ohne weiteres vorbeikommt.

Drei verführerische Sorten stehen für mich heute zur Auswahl. Aber wer die Wahl hat… und so landet von jeder ein Stück auf dem Teller. Der Mohn-Streusel-Kuchen (3,20 €) mit einer fast samtig weichen Mohnfüllung und erstaunlich krossen Butterstreuseln. „Den backe ich zuerst ohne Streusel an, etwas später kommen die Streusel obenauf, so werden sie knusprig!“ Toll, hier bekomme ich den Küchentipp gleich dazu. Beim Apfel-Cranberry-Kuchen (3,50 €) haben die Äpfel noch etwas Biss und die getrockneten Cranberrys geben nicht nur ein schönes Bild sondern auch eine extra Fruchtnote auf die Zunge. Das dritte Stück (2,90 €) gleicht einem „normalen“ Rührkuchen, schmeckt auch ähnlich und ist sehr luftig, was allerdings trügerisch ist. Je ein Pfund Mehl, Butter, Eier, Zucker, so ist wohl das Grundrezept für den Pfundkuchen und augenzwinkernd meint Bernadett: “Da landet pro Stück ein Pfund auf den Hüften!“ Mir fällt auf, dass alle drei Kuchen weniger süß sind, als ich es befürchtet hatte. Tatsächlich reduziert die backende Gastronomin generell die im Rezept vorgegebene Zuckermenge, was ich sehr begrüße. Auf Gästewunsch produziert sie auch glutenfreie oder vegane Kuchen und Torten und stimmt ihr Angebot mit den Gastgebern von zum Beispiel kleinen Familienfeiern ab, die ihre Räumlichkeiten nutzen möchten.

Natürlich habe ich meine Kuchenstücken nicht ohne Getränk zu mir genommen. Aus dem Kaffeeangebot wähle ich einen Pott Milchkaffee (4,95 €), der heiß und duftend in einer großen irdischen Tasse serviert wird. Zum gleichen Preis kann man zum Beispiel auch einen Nutella Cappuccino bekommen. Der Iced Latte (3,95 €) ist wahrscheinlich auch sehr lecker, hat aber zumindest bei mir im Januar noch keine Saison. Nutella als Zutat findet sich auch auf der Crèpes Karte, auf der die Crépes auch herzhaft, zum Beispiel mit Salami und Käse (jeweils 5,00 €) angeboten werden. Das alles und noch mehr vorerst zu den unten stehenden Öffnungszeiten. Geplant ist, etwa ab Ostern 2025 die Öffnungszeiten und das Angebot zu erweitern. Dann heißt es „Frühstück im Elfengeist“. Ich freue mich darauf, vielleicht auf dem Sofa im hinteren Gastraum sitzend meinen Morgenkaffee zu trinken und (wenn auch nur von hinten) das Denkmal von Friedrich Nietzsche zu betrachten. Wie der mit seinem üppigen Oberlippenbart elegant seinen Kaffee trank, kann man erfahren, wenn man „Nietzsche“ und „Barttasse“ in eine Suchmaschine eingibt.

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